Zmena je život – časť tretia

Identita – zmeň seba, zmeň všetko

Vaša identita je obyčajne odrazom Vášho správania. Činy odzrkadľujú to, za akého človeka sa považujete. Ak človek verí v určitý aspekt svojej osobnosti, je pravdepodobné, že sa bude správať v súlade s týmto aspektom. Príklad: Ak sa niekto identifikuje ako „volič“ je uňho väčšia šanca, že pôjde voliť ako u niekoho, kto sa nepovažuje za voliča. Rovnako je to aj s cvičením (a všetkým iným) – ak spravíte cvičenie súčasťou svojej osobnosti, nebudete sa musieť do cvičenia nútiť. Budete konať ako typ človeka, za ktorého sa považujete.

Má to však dve stránky. Ak zmena identity hrá vo Váš prospech, bude pre Vás silným motorom v zlepšovaní sa. Lenže ak ide proti Vám… Osvojenie si určitej identity dokáže ľahko ovplyvňovať schopnosť meniť sa. Jednoducho povedané, ak si niečo nestuále opakujete, stane sa to (Vašou) pravdou.

  • Nie som dobrý šofér.
  • Na šport som fakt drevo.
  • Stále meškám, to som celá ja.
  • Ranné vstávanie nie je pre mňa.
  • Ja nebudem štíhla, tučnotu máme v rodine.

A podobne. Jednoducho si poviete, že veď už som raz taký, a tým to hasne. Lenže čím hlbšie vo Vás takého myšlienky a vzorce sú, tým ťažšie sa menia. Dobré návyky majú zmysel, no ak sú „proti“ Vašej identite, neuskutočnia sa.


Určite príde deň, kedy si nájdete milión rôznych výhovoriek, prečo ten nový (dobrý) návyk neurobíte. Z dlhodobejšieho hľadiska ale návyky nedodržiavate preto, že nie sú v súlade s Vaším obrazom o sebe samom. To je dôvod, prečo sa na žiadnu verziu svojej identity netreba viazať. Ak chcete byť najlepšou verziou samých seba, musíte sa neustále zlepšovať, upravovať svoje presvedčenia a aktualizovať svoju identitu.

Ako môžme zvýrazniť nové aspekty svojej identity a zbaviť sa tých, ktoré nám bránia v pokroku?


Identita vychádza z návykov. Nikto sa nerodí s presvedčeniami. Získavame ich a formujú nás skúsenosti. Svoju identitu zosobňujeme svojimi návykmi.

Ak si každý deň píšete alebo kreslíte, zosobňujete identitu tvorivej osobnosti. Ak každý deň cvičíte, zosobnňujete si identitu športovo založenej osobnosti. Identitu posilňujete tým, že častejšie opakujete určité správanie. Návyky najviac formujú našu identitu.  Postupným budovaním návykov sa stávame samým sebou.

Malé návyky spôsobujú významné zmeny, lebo ponúkajú obraz o novej identite. Návyky sú cestou k zmene identity. Ak chcete zmeniť to, kým ste, zmeňte to, čo robíte:

  • vždy keď varíte, ste kuchár
  • vždy keď cvičíte, ste športovec
  • vždy, keď maľujete obraz, ste umelec

Každý návyk prináša výsledky a hlavne Vás vždy učí VERIŤ SAMÝM SEBE.


 

 

Zmena je život – časť druhá

Zmena návykov

Udržať si dobré návyky je ťažké. Narozdiel od tých zlých. To, že začnete čítať knihy, cvičiť, zdravo jesť sa spája s návalom prvotnej motivácie, no po pár dňoch zistíte, že je to otrava a tak od toho upustíte. Pri zlých návykoch ako je fajčenie, jedenie nezdravých jedál a podobne, máme zase pocit, že sa toho nedá zbaviť.

Zmena návyku sa zdá byť ťažká kvôli tomu, že sa pokúšame zmeniť nesprávnu vec. Predstavte si to v troch krokoch:

  1. sústredíte sa na zmenu výsledku: chudnutie, výhra v súťaži…
  2. sústredíte sa na postup: začnem behať, upracem si stôl, trénujem na gitare…
  3. zmena identity: mení sa Váš pohľad na svet, pohľad na seba, pohľad na iných, menia sa Vaše presvedčenia…

Výsledky sa týkajú toho, čo dostávate. Postupy sa týkajú toho, čo robíte. Identita sa týka toho, čo robíte. Zo všetkých týchto krokov máme úžitok. Problém nastáva pri SMERE našej zmeny.

Začnete svoje návyky meniť tak, že sa zamierate na to čo chcete dosiahnuť a to Vás privedie k návykom, ktoré sú zamerané na výsledok, takže sa znova zameriavame na cieľ, nie na postup.

Riešením by bolo vytvoriť si návyky, ktoré sa zameriavajú na identitu. Tak sa začneme sústrediť na to, KÝM sa chceme stať.


Dvaja ľudia sa snažia odolať cigarete. Ak ich niekto ponúkne, jeden povie:,,Nie, snažím sa prestať.“ (Stále verí, že je fačiar, ktorý sa snaží byť niekým iným.) Druhý človek povie:,, Nie, nefajčím.“ Je to jasné. Maličký rozdiel, ktorý ukazuje pokrok jeho identity.

,,Chcem byť štíhla“ – Výsledok. ,,Ak budem držať diétu, schudnem.“ – Postup. Sú určené cieľ a kroky ale žiadne presvedčenie, ktoré by ich k tomu motivovalo. Kým nezmeníme spôsob vnímania seba samých, naša stará identita bude podkopávať všetkú snahu. Návyky sa menia ťažko, pokiaľ nepohneme s naším presvedčením, na ktorom sa zakladajú. Môžme chcieť …čokoľvek… pokiaľ budeme jednať podľa našich starých, zaužívaných vzorcov, našich presvedčení, ktoré vychádzajú z našej starej identity. Môžme mať nový cieľ, nový postup ale musíme mať aj nové JA.

Je rozdiel byť človekom, ktorý niečo chce a človekom, ktorý niečím je.  Skutočná zmena správania je aj zmenou identity. Zmena návyku vydrží len vtedy, ak sa stane súčasťou identity. Zlepšenie je len dočasným stavom, pokiaľ sa nestane Vašou súčasťou.

  • cieľ nie je zabehnúť maratón ale byť bežcom
  • cieľ nie je schudnúť ale byť zdravým
  • cieľ nie je mať jachtu ale byť bohatým
  • cieľ nie hrať na gitare ale byť hudboníkom
  • cieľ nie je napísať knihu ale byť spisovateľom

Jednoducho: konajte ako typ človeka, za ktorého sa považujete.


 

Zmena je život – časť prvá

Cieľ nie je cesta

Patríte medzi ľudí, ktorí si myslia, je potrebné si stanoviť konkrétny cieľ (schudnúť, zabehnúť maratón, byť bohatý, mať skvelé manželstvo…), na to, aby dosiahli to, po čom túžia?

To, po čom túžite Vás nedostane na vrchol. Nedostane Vás to k tomu aby ste schudli, alebo jedli zdravo. Dostane Vás tam systém, ktorým sa k cieľu dostávate. Dvaja ľudia si stanovia rovnaký cieľ: schudnúť 15 kilogramov. Prečo jeden je úspešný a druhý nie? Veď cieľ bol rovnaký. Možno mali obaja nejaký systém avšak rozdiel je v tom, že jeden z nich sa sústredil na TEN systém a druhý, sa sústredil na výsledok, na cieľ.

Dôležitý je systém, postup, jednotlivé kroky. Ciele slúžia na to, aby sme si určili smer a systémy nám pomáhajú dosahovať pokrok. Pokiaľ sa priveľmi zameriavate na svoje ciele a menej času venujete systému, stretnete sa s problémami:

  1. Dosiahnutie cieľa je len dočasný stav – dajme tomu, že máte za cieľ upratať si svoje zaneriadené auto. Po tom, ako nazbierate energiu to urobiť, sa Vám to konečne podarí. Na chvíľu. Tým, že ostane pri svojich neporiadnych návykoch, za nejaký čas sa bude celá situácia opakovať. Budete sa točiť v kruhu, lebo nikdy nezmeníte systém, ktorý stojí za Vaším cieľom.

  2. Obmedzovanie šťastia – ,,Keď schudnem desať kíl, budem šťastná a budem si užívať!“ Alebo: ,,Keď si kúpim nové auto, budem šťastný.“ Stále odkladáte svoje šťastie až kým sa nedostanete k cieľu. Okrem toho, sa dostávate do pasce, kedy buď dosiahnete cieľ a budete šťastní alebo nedosiahnete a budete zo seba sklamaní. Skúste sa tešiť z procesu a nie z výsledku. Systémom dosiahnete úspech, šťastie v rôznych podobách a nie iba v tej, ktorú ste si vysnívali.

  3. Cieľ nesúladí s dlhodobým pokrokom – Jojo efekt! Dosiahnutím cieľu, ste skončili svoju cestu. Schudla som desať kíl. A čo teraz? Zabehol som maratón. Čo teraz? Mnoho ľudí sa po dosiahnutí cieľu, vráti k starým návykom. Nesústreďme sa na jeden konkrétny úspech. Ide o proces neustáleho sa zlepšovania.

Zhrnieme to tak, že je dôležité zamieravať sa na svoj systém a nie na cieľ.

Systém sa skladá z návykov. Návyky nám pomáhajú aj škodia a preto je potrebné vedieť ich detaily. Návyk je maličká jednotka v živote, ktorá nás vedie k celkovému zlepšeniu alebo zhoršeniu. Je to pravidelná činnosť alebo zvyk, jednoduchá a ľahko splniteľná a vytvára SYSTÉM. Zmeňte svoje návyky a stanete sa lepšou verziou seba samých. Zmeníte svoj život.


 

DNES Ťa vyzývam k spomaleniu

Ak niečo chceš a potrebuješ k tomu pomoc niekoho iného, neboj sa  o to požiadať. Čo najhoršie sa môže stať? Budeš počuť nie, ale nebudeš na tom o nič horšie, ako predtým.

Možno to bude pre Teba tá najväčšia výzva, ale ak máš pocit, že na Teba všetko padá, že nevieš čo skôr:

Zastav sa.

Na pár minút. Nerob nič. Len seď a dýchaj.

Alebo sa choď prejsť vypni myšlienky, nemysli.

Zistíš, že nič hrozné sa nestane. Skľudníš sa , uvoľníš napätie, spomalíš.


Dnes:

  • Nekritizuj
  • Neohováraj
  • Nesťažuj sa

Dnes nejdem myšlienkou ani slovom proti Sebe.

Dnes si venujem pár minút, obzriem sa na tú úžasnú cestou, ktorú mám za sebou. Všetko čo sa stalo, malo svoj dôvod a význam.

Dnes  si s radosťou nasadím ružové okuliare, v každom okamihu, ktorý by sa mi ináč zdal ako negatívny a nájdem tri veci, ktoré môžem oceniť.

Dnes si uvedomím každú jednu negatívnu myšlienku, ktorá smeruje proti mne a nahradím ju pochvalou za niečo, čo sa mi podarilo.

Dnes preberám zodpovednosť za svoj život. Zbavujem sa potreby mať všetko pod kontrolou.


Všetko čo sa deje, sa deje. Nie je to zlé, ani dobré, jednoducho to JE. Beriem to ako skúsenosť.

 

Vegánsky jablkový koláč

Vegánsky, bezlepkový a nízkokalorický. Samozrejme zdravý, ako všetky moje recepty. Chutný, o tom niet pochýb a hlavne jed-no-du-chý! Tak to já ráda. Skúsite?

Potrebujeme:

  • 75g bezlepkovej ovsenej múky
  • 50g múky z vlašských orechov
  • 1 ČL kypriaceho prášku
  • štipka soli
  • 1 ČL škorice, trošičku muškátového oriešku
  • 15g chia semienok
  • 80g vody
  • 120g mandľového nesladeného mlieka
  • 50g erytritolu
  • 30g Zero Calorie sirupu od Gymbeam, príchuť lieskový oriešok
  • 200g nakrájaných, obielených jabĺk
  • šťava z citróna

Postup:

Najprv si pripravíme „vajce“ – zmiešame chia semienka s vodou a necháme 5 minút postáť. Jablká zalejeme šťavou z citróna a takisto ich necháme postáť, pôjdu až na cesto.

Múky, kypriaci prášok a štipku soli, škoricu a muškátový oriešok si zmiešame dokopy. V druhej miske alebo v mixéri zmiešame mlieko, „chia vajce“, erytritol a sirup. Potom zmiešame suché a mokré prísady dokopy. Cesto si vylejeme do menšieho plechu, navrch naukladáme jablká, môžme ich trošku potlačiť. Môžme posypať ešte erytritolom. Pečieme na 180 stupňoch cca 30 minút. Koláč necháme vychladnúť a nakrájame.

 

     

 

1ks, čo je cca 60g má 108 kcal, 7B, 14S, 3T a 3,4g vlákniny.

Kokosová overnight kaša

Overnight, čiže „cez noc“ kaša, ktorá je výbornými raňajkami či desiatou alebo dezertom. V chladničke môže stáť cez noc, takže vaše výhovorky, že na to nemáte čas idú bokom, pretože si to pripravujete deň vopred, okrem toho je to tak jednoduché, že jednoduchšie to ani nemôže byť. Ale v pohode, vždy sa nájde dôvod, prečo NEMÔŽETE jesť zdravo a tak si znova zalejete tú wannabe zdravú instantnú ryžovú kašu od viete ktorého Doktora. Pre tých, ktorí ale chcú byť zdraví, zdieľam tento recept!

Potrebujeme

  • 40g ovsených vločiek
  • 60g banánu
  • 20g Zero Syrupu (@gymbeam) alebo javorový sirup ale to už také nízkokalorické nebude…
  • 80ml nesladeného kokosového mlieka Body&Future/ Alpro
  • 2g chia semienok
  • 30g jogurtu, ideálne nízkotučného, ja som použila rastlinný vanilkový KOKOOS
  • 10g proteínu (vanilka, kokos…)

Najprv si rozmiagame banán, ktorý potom so sirupom a jogurtom v mixéri vymixujeme do hladka. Pridáme chia, mlieko a znova premixujeme. Nakoniec primixujeme vločky a proteín a poriadne vymiešame. Preložíme do téglika, do pohára alebo pokojne do menšej misky.

Krém:

  • 5g proteín
  • 10g ZeroSyrup
  • 5g arašidové maslo (používam práškové, má o polovicu menej kalórií ako obyčajné)
  • 30g jogurt

Všetky tieto prísady spolu zmixujeme do hladka a nalejeme na prvú vrstvu. Ozdobiť to už môžte podľa fantázie. Ja som použila 7g lieskovcov, 8g granoly (nejakej Riškovej klasickej sladkej, whatever, 8g?!) a 4g kakaových bôbov. V chladničke necháme aspoň tri hoďky alebo do druhého dňa.

Celá táto moja kombinácia obsahuje: 524 kcal, 23B, 59S, 23T

 

ZERO MUFFINS

Grandiózne mafky,  s tak nízkym počtom kalórií, že aj keby ste ich zjedli všetky, ste stále pomerne „v pohode“ s vaším kalorickým prijímom, pretože ak by ste aj boli nad svojím „rozpočtom“ nebude to až tak veľa ako za normálny muffin, napríklad.

Z tejto dávky vyjde cca 6 muffinov, čo je približne 240 kcal, ak sa v tom trošku orientujete, je to málo, na to, že sú to muffiny. Pre porovnanie, jeden klasický čučoriedkový muffin, ktorý môže mať cca 70g má 241 kcal. O cukre a tuku, ktorý v ňom je ani nehovorím. Jeden ZERO MUFFIN má cca 50g, čo je 50 kcal, 3,6g bielkovín, 6,7g sacharidov a 1g tuku. Samozrejme, nie všetky sú rovnako veľké. Mala som 30 gramový ale aj 60 gramový, berme ale ako priemer, ten náš 50 gramový muffin. Garantujem vám, že chutí OMNOHO lepšie ako klasický muffin!

Potrebujeme:

  • 20g makovej múky (značka TOPRAVE, kupujem v Kraji)
  • 20g odtučnenej kokosovej múky (značka TOPRAVE, takisto v Kraji)
  • 20g samokysnúcej múky (používam značku DOVES FARM a kupujem v YEME)
  • 4g kypriaceho prášku
  • škorica
  • 20g erytritol (TOPRAVE v Kraji)

Zmiešame tieto suché prísady. A v druhej miske zmiešame:

  • 100g nastrúhaného obieleného jablka
  • 30 ml Alpro nesladeného mandľového mlieka (to už majú aj v Lidli)
  • 60g vaječných bielkov (kupujem Liquid Egg whites od GymBeam)
  • 20 ml Zero Sirupu vanilka (značka GymBeam)
  • vanilková stévia (značka Nicks z Aktinu)

Zmiešame obe misky dokopy a muffinovú formu naplníme skoro do polovice, tak aby nám ostalo cesto na „zakrytie“ – mne ich vyšlo šesť, takže neplňte celý plech ak máte ten dvanástkový.

V menšej miske si rozmiešame ešte 15g arašidového práškového masla (nájdeš na GymBeam), „cvrk“ vanilkového zerosirupu a trošilinku vody. Chceme mať redšiu konzistenciu ale nie veľmi, nech sa nerozteká. Túto plnôčku lyžičkou prskneme na muffiny, zvyšok zožereme a potom ich prikryjeme zvyšným cestom. Nemusíte to zatláčať, proste to tam tak poďobkajte, nech to je zakryté. Ono sa to skonsoliduje pri pečení.

A pečieme na 200 stupňoch cca 20 minút. Ak vytiahnete špáratko čisté, vyberajte. Nechajte ich vychladnúť a potom ich opatrne vyberte. Používam silikónovú formu, je to ideálne, nič sa nepripečie a perfektne sa to vyberá.

Muffiny možno nevyzerajú ako tie krásne zlatohnedé čučoriedkáče v kaviarni ale sú veľmi chutné, sú šťavnaté, čo ma veľmi prekvapilo a dosť ma to potešilo, keďže väčšinou mám pri zdravých variantoch so suchotami problém. Tieto sú naozaj, naozaj výborné. Proste vááálím. Nemáte za čo! 😀

Chilli karfiol

Výborný recept na ľahkú zdravú prílohu k mäsu, alebo šošovici. Takisto super nápad na šalát – teplý alebo studený.

Potrebujeme:

  • 1 karfiól
  • 2 PL kokosového oleja (pokojne menej ak si strážite makrá)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 PL paradajkového pretlaku alebo paradajkovej omáčky
  • trošku sušeného čili
  • trošku provensálskeho korenia
  • 100g kokosového mlieka (použila som BodyFuture)
  • soľ

Postup:

Karfiól si porozdeľujeme na ružičky.Na panvici rozhohrejeme olej, pridáme roztlačený cesnak a asi pol minútky opekáme.

Pridáme karfiól a na strednom plameni ho restujeme asi 20-25 minút.

Potom pridáme pretlak, čili a korenie a restujeme ďalších 5 minút.

Nakoniec polejeme kokosovým mliekom a posolíme a varíme cca 5-7 minút.

 

 

 

Špaldové pečené taštičky

Zachovajte pokoj! Vyzerá to komplikovane ale keď som to zvládla ja, v rámci čakania na upečenie karfiolu, tak to zvládne každý! Tieto tašťule, sú plnené špenátom, cuketou a parmezánom, lebo tak mi to napadlo, ale je jedno čo si dáte dovnútra, dokonca tam môžte dať sladkú plnku – také jabĺčka s orieškami a hrozienkami… Alebo mleté mäso, bryndzu… Čokoľvek. Malo by vyjsť desať taštičiek – desať porcií.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 160g celozrnnej špaldovej múky (dala som polohrubú)
  • 1 vajce
  • 2 PL olivového oleja (20g)
  • soľ
  • 0,5 ml vody
  • 1 vajce na potretie
  • cca 30g múky na pomúčenie dosky

Plnka:

  • polovica cukety
  • asi 50g listového špenátu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL bazalkového pesta
  • 7g strúhaného parmezánu

Postup:

Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov. Všetky prísady na cesto (múku, vajce, olej, soľ a vodu) zmiešame a vymiesime rukou cestíčko. Ak sa vám bude zdať priveľmi tuhé, pridajte viac vody ale mne poldecko úplne stačilo. Vytvarujeme si guličku a necháme 10 minút odležať.

Plnku pripravíme tak, že si na panvici, na kvapôčke oliváča, osmahneme cuketu domäkka, pridáme cesnak, špenát a pesto a premiešame, kým špenát nesublimuje 🙂 Potom si zmes preložíme do misky a zmiešame s parmezánom.

Vrátime sa k cestu – na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na cca 2-3 mm a pohárom vykrajujeme kruhy. Do týchto krúžkov lyžičkou naložíme plnku, potom kruh preložíme na polovicu a zlepíme, zatvoríme vidličkou. Preložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme cca 15 minút na 170 stupňoch.

1 porcia vyhádza zhruba na 130 kcal, 4B, 15S, 6T

Podávajte to buď ako prílohu k polievke (paradajkovej), grilovanému lososu, či len tak. Dobrú chuť.

 

Jogurtová „overnight“ kaša

Patríte do skupiny ranných vtáčat alebo naopak, ste spomedzi tých lenivejších? Tak či onamak, ak ráno nestíhate pripravovať raňajky, mám pre vás jednoduchú radu: pripravte si ich večer. Nie, nemusíte sa báť, že to nebude čerstvé… Táto jogurtová kaša potrebuje čas, aby bola tak dobrá, ako má byť. Musí totiž cez noc stáť v chladničke. Je to veľmi jednoduchý recept a myslím, si, že väčšinu prísad má každý zdravožijúci človek doma.

Na jednu porciu potrebujeme:

  • 40g ovsených vločiek
  • 120ml rastlinného alebo nízkotučného mlieka
  • 100g banánu (taký stredný banán)
  • 140g gréckeho jogurtu (1 kelímok Milko grécky jogurt 0% tuku – biely, samozrejme)
  • 5g chia semienok (nemusia byť)
  • 50g ovocia (použila som lesnú mrazenú zmes)
  • pár kvapiek vanilkovej stévie alebo iného sladidla
  • škorica
  • zatvárací pohár/nádoba

Postup:

Ak máme mrazené ovocie, roztopíme ho na panvici. Banán roztlačíme, prilejeme mlieko, ochutíme stéviou.

Potom pridáme všetky ostatné ingrediencie a vymiešame.

Zamiešame aj roztopené ovocie a preložíme do pohára. Necháme v chladničke cez noc alebo aspoň 2 hodiny.

 

Samozrejme, je to tak variabilný recept, že je úplne jedno, čo si do kaše dáte. Toto je taký jednoduchý základ, nič nepokazíte, ak zvolíte iné ovocie, pridáte kokos, orechy alebo mak. Možno by sa mohlo niekomu zdať, že porcia je veľká. Pokojne si ju rozdeľte a zvyšok si dajte na desiatu.