Sezóna čerešní je v plnom prúde! Ak milujete klasickú čerešňovú bublošku ale strážite kalórie, tak toto je presne pre Vás. Iste. Nie je to tá babičkovská, maslová, sladučká a zároveň plná cukru a tuku, na druhej strane, je zdravá, nízkokalorická a tiež chutná.
Potrebujeme:
2 veľké zrelé banány
200g odtučneného tvarohu
3 vajcia (oddelené žĺtka a bielka)
30g proteínu (dala som banánový, vanilkový je tiež super)
20g maku
10g kakaa
strúhaný kokos na posypanie
ovocie (marhule, čerešne, maliny…)
Postup:
Banány roztlačíme vidličkou, vymiešame so žĺtkami, pridáme tvaroh a proteín a poriadne zamiešame. Z bielkov si vyšľaháme sneh, ktorý vmiešame do banánovej zmesy a potom ju rozdelíme na tri časti – veľa, menej, najmenej. Od oka. Najviac bude čistej zmesy, ktorú nalejeme na plech (používam papier na pečenie) a naukladáme na ňu čerešne. Do časti ktorej je stredne veľa vmiešame mak a znova vylejeme na plech. Do zmesy, ktorej nám ostalo najmenej vmiešame kakao a znova dáme na plech. Trošku to zarovnáme a utrasieme ale nepremiešame. Naukladáme znova ovocie. Koláč bude šťavnatý, tým že tam nie je múka, preto ovocia netreba veľa aby sa nám nerozpadával. Posypeme kokosom a pečieme na 220 stupňoch cca 45 minút. Kontrolujeme špáradlom – ak nám neostane cesto na špáradle, vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a jeme! Dobrú chuť!
