Strašnú chuť som mala na banánový chlieb! Ešte som ho nikdy nejedla ale presne som vedela, že ho dnes musím mať!
Úplne jednoduchý, zdravý recept. Keď sa podaril mne, musí sa aj Vám, lebo na takéto dobroty mám ruky absolútne vykrivené. Je výborný, vláčny a sladký! Odporúčam ho jesť s bielym jogurtom a zmiešaným so škoricou alebo s mliečkom (ochuteným napríklad vanilkovým proteínom) či orieškovým maslom.
Potrebujete:
220g zrelých banánov (dva väčšie)
50g roztopeného kokosového oleja
1 vajce
150g pohánkovej hladkej múky
1 čl kypriaceho prášku
50g brezového cukru (xylitol)
vanilkové ochucovacie kvapky
Postup:
Rozmiagošíte si banány, zmiešate s olejom, kvapkami a vajcom. V inej miske pomiešate múku, cukor, prášok do pečiva a postupne vmiešavate do tekutej zmesky. Môžte to ochutnať a ak je vám to málo sladké (nebuďte rozmaznaní), tak si prihoďte ešte cukor. Pečieme na 180 stupňoch cca 50 minút. Ja som si cesto rozdelila a do druhej polovice som pridala 5g kakaa, len pre efekt.
Výživové hodnoty: cca 30g kúsok má 84kcal, 1,4g bielkovín, 12g sacharidov a 4g tuku.
Dobrú chuť!
